Učenje o zdravoj prehrani na zanimljiv i moderan način
U Osnovnoj školi kralja Tomislava Našice održano je predavanje i niz edukativnih aktivnosti u sklopu međunarodnog programa Foodeducators. Program je osmišljen s ciljem promicanja svijesti o važnosti pravilne prehrane, očuvanja zdravlja i održivosti, a namijenjen je učenicima, učiteljima i školskim zajednicama.
Predavanje su održale koordinatorica projekta Helena Habdija, učiteljica savjetnica Ljiljana Kubaša te nastavnica informatike Blaženka Crnov. U uvodnom dijelu koordinatorica Habdija predstavila je osnovne smjernice programa Foodeducators, objasnivši kako se radi o edukativnom konceptu koji povezuje prehranu, zdravlje i okoliš. Naglasila je važnost prehrambene pismenosti od najranije dobi i potrebu da se ova tematika sustavno uključi u obrazovni proces.
Zašto je program važan?
Danas se sve više suočavamo s izazovima kao što su pretilost kod djece, loše prehrambene navike i nedovoljno razumijevanje porijekla hrane i njenog utjecaja na okoliš. Program Foodeducators upravo zato ima višestruku vrijednost potiče razvoj svijesti o zdravoj prehrani, važnosti lokalno uzgojene hrane i smanjenju otpada. Edukacija o ovim temama ne pomaže samo u prevenciji bolesti poput dijabetesa, visokog tlaka i srčanih problema, već i u razvijanju odgovornosti prema okolišu.
Aktivnosti koje povezuju znanje i praksu
Učiteljica Ljiljana Kubaša održala je nekoliko vrlo zanimljivih i interaktivnih radionica za učenike:
- Cijeđenje hladno prešanih sokova
- Izrada zdravih energetskih pločica
- Priprema štrudle od jabuka
Učenici su aktivno sudjelovali u pripremi i kušanju zdravih obroka, a kroz praktičan rad naučili su da zdrava prehrana ne mora biti ni skupa ni komplicirana. U 3. a razredu, aktivnosti su započele pitanjem: “Što znači zdravo jesti?” Kroz razgovor i zajednički rad, učenici su sami došli do vrlo konkretnih i točnih zaključaka; zdrava prehrana uključuje raznolikost, umjerenost i svijest o tome što unosimo u svoje tijelo.
Informatika u službi zdravlja
Nastavnica informatike Blaženka Crnov povezala je temu prehrane s digitalnim alatima kako bi dodatno motivirala učenike. Kroz različite razrede tijekom školske godine provodile su se aktivnosti koje su povezivale Prirodu i društvo s Informatikom. Učenici su radili na sljedećim zadacima:
- Bojanje 3D: Izrada crteža voća i povrća pomoću digitalnih alata već od prvog razreda.
- Scratch: Programiranje scena i likova povezanih s temom prehrane, gdje su učenici koristili naučene naredbe.
- Word – izrada stripa: Učenici su izradili stripove koristeći tablice, oblike i slike, čime su pokazali svoje znanje o hrani i prehrambenim skupinama.
Ovakvim pristupom potiče se kreativnost, povezivanje različitih predmeta i razvijanje digitalne pismenosti kroz aktualne i životno važne teme.
Ključne poruke projekta
- Zdrava prehrana je temelj zdravlja te pomaže u prevenciji bolesti i jača otpornost organizma.
- Raznolika prehrana osigurava sve potrebne nutrijente, a vitamini, minerali, proteini i ugljikohidrati ključni su za rast i razvoj.
- Djeca najbolje uče kroz iskustvo tj. praktične aktivnosti potiču angažman i dugoročno pamćenje.
- Zdrave navike oblikuju se u djetinjstvu dok obitelj i škola igraju ključnu ulogu u tom procesu.
Projekt Foodeducators pokazao je koliko je važno obrazovati djecu ne samo iz udžbenika, već kroz životne i konkretne teme. Zdrava prehrana nije samo briga o tijelu to je briga o budućnosti, okolišu i kvaliteti života. Spoj teorije, prakse i digitalnih alata učinio je ovu edukaciju zanimljivom, korisnom i što je najvažnije primjenjivom.
Izvor: Ljiljana Kubaša, učiteljica savjetnica
